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Suggestion de notre pâtissier
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| Gourmandise | ||
| Petite envie | ||
| Savarin au rhum |
Fr. 14.80 |
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| Sabayon, raisins secs marinés et brunoise d'ananas | ||
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Macaronnade à la pêche de vigne façon Religieuse |
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Fr. 13.20 |
| à la crème légère de pêche et aux amandes amères | ||
| Carpaccio de figues noires fraîches |
Fr. 14.80 |
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| marinées au sirop vanillé et vinaigre de Balsamque. Glace à la lavande | ||
| Poêlée de mirabelles de Lorraine |
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Fr. 13.80 |
| et sa gaufre maison au sucre | ||
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Mille-feuille aux framboises des bois |
Fr. 11.50 |
Fr. 15.00 |
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à la crème légère à la vanille Bourbon et sorbet fraise. |
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| (*selon arrivage fraises des bois ou mara des bois) | ||
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Meringue aux fruits rouges |
Fr. 9.60 |
Fr. 13.80 |
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à la crème double de Gruyère et sorbet cassis |
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Les verrines LIPP |
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une petite envie de dessert |
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Verrine Savarin au rhum |
Fr. 5.80 |
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| Sabayon aux raisins marinés et brunoise d'ananas | ||
| Verrine Mont-Blanc |
Fr. 5.80 |
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| au chocolat coulant, meringue maison, crème double et marron glacé | ||
| Verrine "Cheese-cake" |
Fr. 5.80 |
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| *aux fraises des boisises | ||
| (*selon arrivage fraises des bois ou mara des bois) | ||
| Café Gourmand | ||
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Verrine savarin au rhum, sucette au chocolat, macaron à la chicorée et rocher à la noix de coco |
Fr.9.90 |
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Les Macarrons LIPP |
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| Trio de macarons |
Fr. 8.70 |
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| Chicorée, crunch et pistache |
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| Servi avec glace Café-Café |
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| Macaron à la pièce |
Fr. 2.90 |
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| Chicorée, crunch, pistache | ||
| Servi avec une boule de glace au choix | ||
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Nos desserts sont faits «Maison» |
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Le parfait accompagnement |
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| Champagne Brut Sélection Lipp |
1 dl |
Fr. 15.00 |
| Gewurtztraminer-Kientzheim 2007, AC Grand Cru |
1 dl |
Fr. 8.60 |
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Les Classiques Lipp
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Gourmandise
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Petite envie
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| Mille-feuille Lipp |
Fr. 8.50 |
Fr. 14.80 |
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à la crème pâtissière légère
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| Boule de sorbet cacao noir en supplément |
+ Fr. 2.90 |
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| Tarte fine et croustillante aux pommes |
Fr. 15.20 |
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Glace vanille
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| Moelleux au chocolat noir | ||
| tiède et fondant. Glace vanille | ||
| Île flottante au caramel beurre salé |
2pc |
Fr. 12.00 |
| et éclats de nougatine |
1pc |
Fr. 9.20 |
| Crème brûlée à la vanille |
Fr. 15.00 |
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et sa tuile croustillante aux amandes
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| Mousse au chocolat à l'ancienne |
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Fr. 11.50 |
| et crème anglaise |
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| Profiteroles à la glace vanille |
2 pc 12.50 |
3 pc 15.80 |
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| Salade de fruits frais |
Fr. 11.50 |
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Les Artisanales Lipp
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Les Glaces
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La boule
au choix |
Fr. 4.00
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| Amaretto, Café-café, Caramel-Beurre salé | ||
| Vanille, Chocolat noir, Croquantine , Figues | ||
| Crème acidulée, Carambar, Pistache, Lavande | ||
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Noix de coco, Cannelle, Marrons-Kirsch |
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| + Chantilly + 2.50 | ||
| + Sauce Chocolat tiède + 3.00 | ||
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Les Sorbets
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La boule |
Fr. 4.00
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| Abricot, Ananas, Mangue, Passion | ||
| Cacao noir, Cassis, Framboise, | ||
| Fraise, Pêche de vigne, Citron, Prune | ||
| Orange sanguine, Poire Williams | ||
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| Les Frappés |
Fr. 10.50
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au choix : |
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| vanille, chocolat, café, framboise, banane | ||
| Palette de Glaces et Sorbets |
Fr. 15.20 |
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| Glaces : Vanille, Chocolat, Croquantine, Carambar | ||
| Sorbets : Cassis, Mangue, Framboise | ||
| Palette de Sorbets |
Fr. 15.20 |
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| Citron, Cassis, Cacao noir, Framboise, Mangue, Abricot, Poire Williams | ||
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Les «sorbets digestifs-Lipp »
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| Coupe poire Williams |
Fr. 15.80 |
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Poire pochée et son sorbet, Williamine douce Morand (30°) |
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Coupe Valaisanne |
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Fr. 15.80 |
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Abricot au sirop et , sorbet, douce d’abricot Morand (30°) |
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Gourmandise
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Petite envie
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Carabinier Lipp
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Fr. 9.30
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Fr. 15.80
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Sorbet citron et Limoncello
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Brigadier Lipp
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Fr. 9.80
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Fr. 15.80
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| Glace Amaretto et Amaretto | ||
| Colonel Lipp |
Fr. 9.80 |
Fr. 15.80 |
| Sorbet citron et Vodka | ||
| Divisionnaire Lipp |
Fr. 9.80 |
Fr. 15.80 |
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| Maréchal Lipp |
Fr. 9.80 |
Fr. 15.80 |
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Sorbet framboise à la framboise sauvage |
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| Sergent Lipp |
Fr. 8.80 |
Fr. 15.00 |
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Sorbet orange sanguine et Campari |
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Les Coupes Glacées |
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| Chocolat glacé ou Café glacé |
Fr. 9.50 |
Fr. 14.00 |
| Dame blanche |
Fr. 9.50 |
Fr. 14.00 |
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Glace vanille, sauce chocolat tiède et chantilly |
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| Coupe Romanoff |
Fr. 10.20 |
Fr. 15.20 |
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Fraises, glace vanille, sorbet framboise, |
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| Coupe Malibu |
Fr. 10.80 |
Fr. 15.20 |
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Ananas frais, glace noix de coco, sorbet ananas, Malibu (alcool) |
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| Coupe Mont-Blanc |
Fr. 11.00 |
Fr. 15.50 |
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Glace marrons-Kirsch et crème acidulée, meringue |
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| Coupe Jacques |
Fr. 13.80 |
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Salade de fruits frais et glace vanille, chantilly |
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| Coupe After Eight |
Fr. 13.80 |
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Glace chocolat et sorbet citron, liqueur de menthe |
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| Coupe Pistachiola |
Fr. 9.50 |
Fr. 13.80 |
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Glace chocolat et pistache, chocolat, pistache grillée |
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| Banana Lipp |
Fr. 15.50 |
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Glace vanille et chocolat, sorbet framboise, |
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